2022年第47周行情回顧暨第48周行情預測

　　2022年第47周（2022.11.13-2022.11.19）本周大姜產區市場貨源供應量整體充裕，每日市場上貨量增減變化不一，好質量貨源供應有限，客商多是按需挑揀合適貨源采購，整體成交平穩，價格多跟隨供應端變化進行調整。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周昌邑產區生姜價格弱穩為主。周初降雨后市場上貨量增加，貨源供應比較充足，終端市場需求不旺，發市場客商拿貨積極性一般，拿貨挑揀壓價，成交價格有兩毛左右偏弱調整。

　　周中開始姜價趨穩，市場貨源供應量維持在230-250車之間，發市場客商仍是以剛需走貨為主，部分終端市場也有恢復，整體下貨速度較之前稍有好轉，價格行情方面波動不顯。目前優質洗姜參考價格在2.80-3.00元/斤，主流洗姜參考價格在2.50-2.70元/斤。

　　宏大市場上貨累計在2780車（上周3010車）左右，琨福市場上貨累計在1700車（上周1740車）左右，較上周減少270車左右。

　　本周優質洗姜均價2.93元/斤左右，與第46周均價3.08元/斤左右相比，價格下降4.87%；與去年同期均價2.194元/斤左右相比，上漲了33.72%。

圖一 2022年第47周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　本周安丘產區黑埠子泥姜交易市場成交價格震蕩運行。市場每天上貨量保持在25車以上，貨源供應量比較充足，但是好質量貨源特別少，發市場客商拿貨積極性并不高，觀望、挑揀情緒較濃，整體成交優質優價，下貨速度優快次緩。目前主流泥姜參考價格在1.30-1.60元/斤。

　　安丘市場本周優質泥姜均價1.79元/斤左右，與第46周均價1.91元/斤左右相比，價格下降了5.99%；與去年同期均1.09元/斤左右相比，上漲了64.48%。

圖二 2022年第47周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　青州產區本周市場交易變化不大，當地黃姜剩余量不算太多，發市場客商拿貨積極性一般，農戶賣貨隨行進行，價格方面多是根據昌邑產區小幅調整，行情運行以穩為主。目前當地優質洗姜參考價格在2.00元/斤左右；優質泥姜參考價格在1.60-1.70元/斤。

　　萊州產區交易活躍度一般，當地農戶賣貨積極性比較高，市場貨源供應多是以主流貨源為主，發市場客商拿貨不急不慢，整體交易氛圍還算平穩，周內價格小有調整，但整體幅度有限。目前萊州呂村當地主流參考價格在2.60元/斤左右。

　　平度產區周內價格偏弱運行，前來當地采購客商人數一般，出口加工廠拿貨積極性也不高，農戶賣貨隨行，整體走貨速度不快，行情運行大致平穩。目前當地優質洗姜參考價格在2.00-2.1元/斤，優質泥姜參考價格在1.40-1.60元/斤。

　　萊蕪產區本周行情整體偏弱，可供市場交易貨源供應量比較充足，采購客商拿貨積極性不高，下貨速度緩慢，成交價格下滑。目前當地優質洗姜參考價格在1.80元/斤左右，一般洗姜價格在1.50-1.60元/斤。

　　2、小黃姜產區

　　南方小黃姜產區市場交易活躍度尚可，部分產區鮮姜不多，以入庫入窖儲存為主，農戶低價出貨意愿不高，客商按需適量采購，整體成交量一般，價格運行偏弱。

　　云南羅平產區庫姜交易已經到了中后期，鮮姜交易比較活躍，客商拿貨積極性較高，成交以質論價，行情運行平穩。目前當地主流交易參考價格多在3.00元/斤左右。

　　安徽阜陽產區鮮姜交易掃尾，客商拿貨積極性較之前降低，走貨速度放緩，成交價格維穩運行。目前當地大姜鮮姜主流交易參考價格在2.00元/斤左右，當地小姜鮮姜主流價格在3.50元/斤左右。

　　貴州惠水產區鮮姜交易基本結束，農戶入窖收儲為主，市場交易量不大，價格行情暫時未見明顯變化。目前當地優質鮮姜姜參考價格在2.50-2.60元/斤，一般質量鮮姜交易價格2.20-2.30元/斤。

　　湖南汝城產區市場交易一般，農戶低價賣貨意愿不高，客商拿貨顯觀望，整體成交量不大，價格行情維持平穩運行。當地一般窖姜交易參考價格在2.50元/斤左右。

　　3、批發市場行情回顧

　　2021年第47周生姜銷區市場交易氛圍比較冷清，各地受疫情管控影響，餐飲行情比較受限，下游二三級批發市場拿貨力度一般，整體走貨量不大，價格方面還算平穩，行情運行穩中偏弱運行。

　　2022年第48周行情分析及展望

　　大姜：

　　受公共衛生事件管控影響，終端市場需求量未見明顯改善，而產區農戶對黃姜得賣貨積極性有所提升。中姜網（www.calldlk.com）預計，受下周降雨天氣影響，貨源供應量或會有所減少，但是因需求端短期內或難有改善，黃姜行情繼續呈現穩中顯弱態勢的可能性較大。

　　小黃姜：

　　北方黃姜剩余量一般，農戶賣貨積極性不高，采購客商高價買貨意愿一般，整體成交量不大，價格行情維穩運行。

　　南方小姜交易活躍度尚可，部分北方客商前來采購，整體成交以質論價為主，中姜網（www.calldlk.com）預計，下周一般品質貨源價格或繼續維穩，好品質貨源價格或有偏硬趨勢。

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